En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos —en adelante, «RGPD»—, y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales —en adelante, «LOPDGDD»—, se informa a los usuarios de que el responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de este sitio web es:
Responsable: MOSTAZA GREEN GRANADA, S.L.
CIF: B-09619552
Domicilio social: Avenida Federico García Lorca, 16, Local 2, 18014 Granada
Nombre comercial: MostazaGreen
Sitio web: www.mostazagreen.com
Correo electrónico de contacto: hola@mostazagreen.com
Teléfono: 858 89 30 03
En adelante, el responsable del tratamiento podrá denominarse «MostazaGreen».
La dirección de correo electrónico y el teléfono indicados aparecen asociados a los canales de contacto publicados en la web.
Esta Política de Privacidad tiene por objeto informar a los usuarios sobre la forma en la que MostazaGreen recoge, utiliza, conserva y protege los datos personales facilitados a través de:
MostazaGreen tratará los datos personales de conformidad con la normativa vigente y aplicará las medidas necesarias para garantizar su confidencialidad, integridad y disponibilidad.
Los datos personales serán tratados conforme a los siguientes principios:
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Se recomienda no incluir en el apartado de observaciones datos especialmente sensibles que no sean imprescindibles para gestionar la reserva.
Cuando el usuario se registre o participe en el Club MostazaGreen, podrán tratarse:
La existencia del Club MostazaGreen y su orientación a la obtención de premios o ventajas se anuncia expresamente en la web.
Cuando una persona envíe su candidatura a través de la sección «Trabaja con nosotros» o por correo electrónico, podrán tratarse:
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Los datos facilitados mediante el formulario de contacto, correo electrónico, teléfono u otros canales se tratarán para:
Base jurídica: consentimiento del interesado, conforme al artículo 6.1.a) del RGPD, y, cuando proceda, aplicación de medidas precontractuales solicitadas por este, conforme al artículo 6.1.b) del RGPD.
Los datos facilitados para reservar una mesa se utilizarán para:
Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales y ejecución de la relación solicitada por el usuario, conforme al artículo 6.1.b) del RGPD.
Los datos de los miembros del Club MostazaGreen podrán utilizarse para:
Base jurídica: ejecución de la relación derivada del registro y participación en el Club MostazaGreen, conforme al artículo 6.1.b) del RGPD.
Cuando se envíen comunicaciones publicitarias que no sean imprescindibles para el funcionamiento del Club, el tratamiento se basará en el consentimiento del usuario o, cuando resulte legalmente aplicable, en el interés legítimo derivado de una relación previa.
Cuando el usuario lo haya autorizado, sus datos podrán utilizarse para enviar comunicaciones sobre:
Estas comunicaciones podrán realizarse por correo electrónico, teléfono, SMS, aplicaciones de mensajería u otros medios electrónicos autorizados.
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El usuario podrá retirar su consentimiento en cualquier momento mediante el enlace de baja incluido en las comunicaciones o escribiendo a hola@mostazagreen.com.
La retirada del consentimiento no afectará a la licitud de los tratamientos realizados anteriormente.
Los datos de los candidatos se tratarán para:
Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales solicitadas por la persona candidata, conforme al artículo 6.1.b) del RGPD.
Cuando se pretenda conservar la candidatura para futuros procesos, se solicitará el consentimiento de la persona interesada.
Los datos técnicos y de navegación podrán utilizarse para:
Base jurídica: interés legítimo de MostazaGreen en garantizar la seguridad de sus sistemas, servicios y activos digitales, conforme al artículo 6.1.f) del RGPD.
Determinados datos podrán tratarse y conservarse para atender obligaciones fiscales, contables, administrativas, laborales, de consumo o de cualquier otra naturaleza exigida legalmente.
Base jurídica: cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable, conforme al artículo 6.1.c) del RGPD.
Los campos identificados como obligatorios en los formularios deberán cumplimentarse para poder gestionar la solicitud correspondiente.
La negativa a facilitar los datos necesarios puede impedir:
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Cuando proporcione datos de terceras personas, deberá contar con legitimación suficiente para hacerlo y haberlas informado previamente sobre el tratamiento de sus datos.
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.
Se conservarán durante el tiempo necesario para responder y gestionar la consulta. Posteriormente, podrán mantenerse bloqueados durante los plazos de prescripción de posibles responsabilidades.
Se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar la reserva y prestar el servicio. Posteriormente, podrán mantenerse bloqueados durante los plazos legales aplicables.
Se conservarán mientras el usuario mantenga activa su cuenta o hasta que solicite su baja.
Después de la baja, los datos podrán conservarse bloqueados durante el tiempo necesario para atender obligaciones legales o posibles responsabilidades.
Se conservarán hasta que el usuario retire su consentimiento, solicite la baja o se oponga al tratamiento.
MostazaGreen podrá conservar los datos mínimos necesarios para acreditar la solicitud de baja y evitar el envío de nuevas comunicaciones.
Los datos se conservarán mientras permanezca abierto el proceso de selección.
Cuando la candidatura no resulte seleccionada, podrá conservarse durante un plazo máximo de un año para futuros procesos, siempre que la persona candidata haya autorizado dicha conservación.
Se conservarán durante el tiempo necesario para garantizar la seguridad del sitio web y resolver posibles incidencias.
Una vez finalizados los plazos correspondientes, los datos serán eliminados, anonimizados o bloqueados conforme a la legislación aplicable.
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Permite solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
Permite solicitar la eliminación de los datos cuando ya no sean necesarios o concurra alguna de las circunstancias previstas legalmente.
Permite oponerse a tratamientos basados en el interés legítimo y al tratamiento con fines de mercadotecnia directa.
Permite solicitar que el tratamiento quede limitado en los casos previstos por la normativa.
Permite recibir los datos facilitados en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, así como solicitar su transmisión a otro responsable cuando sea técnicamente posible.
El usuario podrá retirar en cualquier momento el consentimiento previamente otorgado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.
El usuario tiene derecho a no ser objeto de una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado que produzca efectos jurídicos o le afecte significativamente de forma similar, salvo en los casos legalmente permitidos.
El usuario podrá ejercer sus derechos mediante una solicitud dirigida a:
MOSTAZA GREEN GRANADA, S.L.
Avenida Federico García Lorca, 16, Local 2
18014 Granada
O mediante correo electrónico a:
La solicitud deberá indicar:
Cuando sea necesario para verificar la identidad del solicitante, MostazaGreen podrá pedir información adicional. No deberá solicitarse una copia completa del documento de identidad cuando existan medios menos intrusivos para comprobarla.
La solicitud será atendida en el plazo máximo de un mes desde su recepción. Este plazo podrá ampliarse otros dos meses cuando sea necesario, teniendo en cuenta la complejidad y el número de solicitudes. En ese caso, se informará al interesado de la ampliación y sus motivos.
Cuando el usuario considere que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
La presentación de una reclamación ante la autoridad de control no impide que el usuario contacte previamente con MostazaGreen para intentar resolver su solicitud.
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Los menores de catorce años no deberán facilitar datos personales sin la autorización de sus padres, tutores o representantes legales.
Cuando MostazaGreen detecte que ha recibido datos de un menor sin la autorización necesaria, adoptará las medidas razonables para eliminarlos.
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MostazaGreen aplicará medidas técnicas y organizativas adecuadas al nivel de riesgo para proteger los datos personales frente a:
No obstante, ningún sistema conectado a Internet puede garantizar una seguridad absoluta. El usuario deberá adoptar también las medidas necesarias para proteger sus dispositivos y credenciales.
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Fecha de última actualización: julio de 2026.
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